Лексикон львівський
пструг
пструг форель (ст): Пстругсе дуже ніжна риба. Живе в гірських водах. Не треба його шкробати, бо не має луски, лише обмити зі слизу. Пстругів можна не солити, лише дати до соленої води. Осторожно покласти до кип'ячої води хребтом догори. Великі варити 20-25 мі́нут. Малі коротше. Як мягкі, виймити і дати на полумисок. В рот дати зелену галузочку петрушки, поляти маслом і обложити бульбою. Масло розтоплене можна ще подати окремо (Переписи)
пструг форель (ст): Пстругсе дуже ніжна риба. Живе в гірських водах. Не треба його шкробати, бо не має луски, лише обмити зі слизу. Пстругів можна не солити, лише дати до соленої води. Осторожно покласти до кип'ячої води хребтом догори. Великі варити 20-25 мі́нут. Малі коротше. Як мягкі, виймити і дати на полумисок. В рот дати зелену галузочку петрушки, поляти маслом і обложити бульбою. Масло розтоплене можна ще подати окремо (Переписи)
Ви можете поставити посилання на це слово:
матиме такий вигляд: пструг
матиме такий вигляд: Що таке пструг
матиме такий вигляд: пструг
матиме такий вигляд: Що таке пструг