Лексикон львівський
А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З Ї Й [К] Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
конфітура
конфіту́ра кул. варення (ср, ст): Конфітура – це цілі овочі, смажені на соковику. Соковик заварюємо і шумуємо. На 1 кґ овочів даємо 1 1/2 кґ цукру, а 1 1/2 шклянки води. Заварюємо в широкій посудині, небагато нараз, щоби скоро варилися. Довге смаження некорисно впливає на запах і краску конфітури (Нова хата 1934)
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: конфітура


матиме такий вигляд: Що таке конфітура