квас
-у, ч. 1》 Кислуватий напій, що його готують із житнього хліба або житнього борошна з солодом.
|| Напій із фруктів, ягід або меду.
|| Кислий настій із буряків, якого вживають до борщу.
Шевський квас — розчин дубильної речовини для вичинювання шкур.
2》 розм. , рідко. Те саме, що кислота.