СОРБІТ
сорбіт; ч.
(1)
структурна складова сталі, суміш цементиту і фериту, що, на відміну від перліту, має тоншу будову.
Від прізвища англійського природознавця Г.-К. Сорбі.
(2)
(лат., поглинаю)
оптично активний шестиатомний спирт. Солодкий на смак. Міститься в багатьох фруктах.
Застосовують як замінник цукру для хворих на діабет.