УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І Й К Л М Н О [П] Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я Ь
ПАСТЕРИЗАЦІЯ
метод знищення мікробів у харчових продуктах, який полягає у кількаразовому короткотривалому нагріванні продукту до темп. 62-95°С; використовується також у мікробіології та фармакології; запроваджена Л. Пастером.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: ПАСТЕРИЗАЦІЯ


матиме такий вигляд: Що таке ПАСТЕРИЗАЦІЯ