УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І Й [К] Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я Ь
КЕФІР
прохолодний напій, який одержують із знежиреного молока в процесі кисломолочного бродіння після додавання молочних бактерій і дріжджів; містить бл. 1% молочної кислоти, вел. кількість СО2, 0,1-0,6% спирту.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: КЕФІР


матиме такий вигляд: Що таке КЕФІР