УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
ДРІЖДЖІ
одноклітинні гриби класу аскоміцетів; спричиняють спиртове бродіння цукрів; розмножуються брунькуванням, утворюють колонії; різні види д. застосовують у броварництві, винокурінні, гуральництві та хлібопекарстві.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: ДРІЖДЖІ


матиме такий вигляд: Що таке ДРІЖДЖІ