УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
А Б В Г Ґ [Д] Е Є Ж З И І Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я Ь
ДЕНАТУРАЦІЯ БІЛКА
необоротна зміна біологічної активності білка та його фізич. і хіміч. властивостей під впливом високої температури, кислот, основ, іонізуючого опромінення.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: ДЕНАТУРАЦІЯ БІЛКА


матиме такий вигляд: Що таке ДЕНАТУРАЦІЯ БІЛКА