УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
А Б [В] Г Ґ Д Е Є Ж З И І Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я Ь
ВИТРИМУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
самобутні зміни, гол. чином ензиматичні, завдяки яким продукти (напр., вина, сири) набувають корисних органолептичних властивостей, зокрема, смакових.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: ВИТРИМУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ


матиме такий вигляд: Що таке ВИТРИМУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ