АРАХІС
однорічна рослина родини бобових, походить з Бразилії; вирощують у тропічних і субтропічних країнах; насіння а. (1-4 зернини у стручку) містить 41-56% жирів, 23-37% білків, з нього виробляють їстівну арахісову олію; макуха - цінний білковий корм; земляні горіхи найчастіше споживають після підсмажування (з сіллю), використовують у кондитерській промисловості.