УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)
АПЕРТИЗАЦІЯ
спосіб консервування продуктів, що полягає в тривалому нагріванні їх у киплячій воді в герметично закритих посудинах; винайшов Н. Аперт.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: АПЕРТИЗАЦІЯ


матиме такий вигляд: Що таке АПЕРТИЗАЦІЯ