Укр. літ. мова на Буковині
товщ
Товщ. ч. і ж.р. Жир. [Молочар] відчитує на скалі, який є процент товщи в молоці. Се записує собі молочар і кождий доставець дістає за кождий 1 процент товщи в літрі молока по 2-3 сотики, взимі дорозше, еліті таньте (Товариш, 1908, 158); Правда, що корова, як робить, дає трохи меньше молока, [...] зато молоко від робучих коров є товстійше і густійте. А товщ (сметана) є найдорозшою частею молока (Товариш, 1908, 253); Пересічно мають житні отруби в 100 кґ 45 кґ стравної мучки, 12 кґ стравного білка і 12 і nie стравного товщу (Товариш, 1908, 271); Більше знаним способом переховуваня м'яса є товщ. Товщ варить ся, потім м'ясо вкаладає ся до великого горшка, обливає ся зі всіх сторін товщем, що опісля стигне і твердне та тим способом здержує приступ повітря до м'яса (Товариш, 1908, 279); Хмара суне по небі, як та розплила з товщу молодиця, то, може, й розійдеться. Може, всуне з-над нашої хати (Коб., Вовчиха, 145)// пол. tłuszcz, ж.р. -жир.
Товщ. ч. і ж.р. Жир. [Молочар] відчитує на скалі, який є процент товщи в молоці. Се записує собі молочар і кождий доставець дістає за кождий 1 процент товщи в літрі молока по 2-3 сотики, взимі дорозше, еліті таньте (Товариш, 1908, 158); Правда, що корова, як робить, дає трохи меньше молока, [...] зато молоко від робучих коров є товстійше і густійте. А товщ (сметана) є найдорозшою частею молока (Товариш, 1908, 253); Пересічно мають житні отруби в 100 кґ 45 кґ стравної мучки, 12 кґ стравного білка і 12 і nie стравного товщу (Товариш, 1908, 271); Більше знаним способом переховуваня м'яса є товщ. Товщ варить ся, потім м'ясо вкаладає ся до великого горшка, обливає ся зі всіх сторін товщем, що опісля стигне і твердне та тим способом здержує приступ повітря до м'яса (Товариш, 1908, 279); Хмара суне по небі, як та розплила з товщу молодиця, то, може, й розійдеться. Може, всуне з-над нашої хати (Коб., Вовчиха, 145)// пол. tłuszcz, ж.р. -жир.
Ви можете поставити посилання на це слово:
матиме такий вигляд: товщ
матиме такий вигляд: Що таке товщ
матиме такий вигляд: товщ
матиме такий вигляд: Що таке товщ